Za'atar

Midden-Oosterse klassieker. Heerlijk met olijfolie op brood of als rub voor vlees/vis.

Ingrediënten: 35% tijm, 25% sesam, sumak, koriander, venkel, anijs, karwij, mahleb, kikkererwten, pinda, tarwe, zwarte peper, zout, zonnebloemolie.

Land van oorsprong: Syrië.